Canelli è famosa per le cantine sotterranee di invecchiamento dello spumante (Bosca, Gancia, Contratto, Coppo).
Si tratta di vere e proprie cattedrali sotterranee, che si diramano sotto la città, capolavori d’ingegneria e di architettura enologica, dove milioni di bottiglie lasciate a fermentare alla temperatura costante di 12-14 gradi, assumono gli aromi e i sapori tipici dello spumante e del vino Canellese.
Fino alla fine di luglio, a Canelli, apertura ogni weekend di almeno una delle quattro “cattedrali sotterranee”.
Quando: 6/7 (Bosca), 13/7 (Gancia), 20/7 (Contratto), 27/7 (Coppo)
Dove: Canelli
Orario: ore 10.30-12.30/15.00-17.30
Info: Canelli Eventi
B&B Che Piasì: 5,8 km (9′)
B&B Che Piasì 